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  • 常見肉類含水量及凍干后肉的重量計算

    食品冷凍干燥機可以把新鮮的肉類凍干(如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉等等),但是如何計算凍干成本?一斤的肉凍干后還有多重?

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  • 常見果蔬的含水量及冷凍干燥后重量計算

    隨著真空冷凍干燥機技術的不斷發(fā)展,fd凍干果蔬也逐漸得到人們喜愛。食品真空冷凍干燥機廠家也不斷增長,市面上也有大大小小的、可滿足不同需求的用戶。

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  • 拓紛HFD系列冷凍干燥機的創(chuàng)新性發(fā)展

    上海拓紛HFD系列冷凍干燥機不但具有“精工小巧“,”智能化一鍵操作”,"市場同等面積設備,價格實惠",凍干面積也由開始的0.1平方,到0.4平方,再到后面的0.6平方。滿足各行各業(yè)不同用戶的凍干需求。

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  • 冷凍干燥機?板層結構和焊接工藝對溫度均一性的影響

    冷凍干燥機的板層結構主要分為塞焊板層、釬焊板層以及鉤子內焊式板層。3種結構的板層,在其他條件同等的情況下,影響板層溫度均一性的主要有加強筋條的寬度、上下面板的厚度、加強筋與上下面板的貼合性等幾個方面。

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  • 拓紛即將推出小型食品冷凍干燥機TF-HFD-6

    隨著0.1平方和0.4平方小型食品冷凍干燥機推出市場后,得到了廣大用戶的一致好評。上海拓紛作為冷凍干燥機廠家,繼續(xù)發(fā)揚技術創(chuàng)新精神,推出小型食品冷凍干燥機TF-HFD-6。

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  • 鹿茸凍干機:活性鹿茸低溫冷凍干燥加工技術

    鹿茸凍干機(冷凍干燥機)結合鹿茸的組織結構和生物學特點,對新鮮鹿茸進行低溫冷凍保鮮與脫水干燥制成鹿茸產(chǎn)品,并與沸水煮炸、微波能和遠紅外烤箱烘烤等傳統(tǒng)的鹿茸加工方法相比較。結果表明,鹿茸凍干機這一活性鹿茸低溫冷凍干燥加工技術,可最大限度的保持鹿茸的活性營養(yǎng)成分,并使鹿茸的形、色、味基本保持不變,保證了鹿茸質量,大大縮短加工周期。

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  • 食品冷凍干燥機在肉類食品凍干的前處理

    食品冷凍干燥機?在肉類食品凍干加工前一般先將新鮮肉類洗凈,除去其不必要的部分,再整形調理等。這里和大家分享下,食品冷凍干燥機在肉類食品凍干的前處理工藝:畜肉和魚肉由肌肉組織構成,其主要成分為易變性的蛋白質,夾雜由脂肪組織及1%的糖原,其余為水。畜肉中,長束狀圓柱狀纖維和結締組織一起構成伸縮肌。

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  • 鹿茸冷凍干燥機:鹿茸凍干與傳統(tǒng)干燥對比

    鹿茸干燥加工方式有:沸水煮炸和風干相結合、火烤、曬干、凍干等方法。鹿茸冷凍干燥機是一款新型的在低溫真空環(huán)境下是鹿茸干燥,制得凍干鹿茸片,目前市場上也比較高端的鹿茸加工方法。下面和大家討論下新鮮鹿茸、凍干鹿茸、以及傳統(tǒng)加工方式對比

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