隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，食品冷凍干燥機(jī)技術(shù)不斷提高，生產(chǎn)的FD凍干食品也不斷得到人們認(rèn)可、喜愛。
2018/12 tfsye
果蔬真空冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)的凍干果蔬，避免了傳統(tǒng)脫水技術(shù)方法帶來的變色、變味、營(yíng)養(yǎng)成分損失大、復(fù)水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、營(yíng)養(yǎng)不變、復(fù)水性好、重量輕、可常溫貯藏等優(yōu)點(diǎn)。
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小型食品冷凍干燥機(jī)發(fā)展?jié)撛谑袌?chǎng)優(yōu)勢(shì)：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來越高，特別是對(duì)高質(zhì)量的嬰幼兒食品和保健食品的需求量急劇增加。
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什么是FD？；“FD”：中文全稱真空冷凍干燥，簡(jiǎn)稱凍干；在約零下30-50℃低溫下，真空狀態(tài)下利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)物料中的水分不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使物料干燥。
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隨著我國(guó)真空冷凍干燥技術(shù)的不斷發(fā)展，藥品冷凍干燥機(jī)制備的中草藥干燥品質(zhì)認(rèn)可，凍干中藥材保證中草藥干燥品質(zhì)的較佳工藝，增值率高。
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上海拓紛食品冷凍干燥機(jī)?廠家為大家講解FD凍干技術(shù)與VF真空低溫油炸脫水的區(qū)別：VF（真空低溫油炸脫水）技術(shù)加工后的脆片用手指捏碎只會(huì)形成碎片，F(xiàn)D（真空冷凍干燥）技術(shù)加工后的脆片用手指捏碎會(huì)形成粉末。
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拓紛HFD系列小型真空冷凍干燥機(jī)將具有智能化、無人化、信息化等特性，這類自動(dòng)化智能化小型冷凍干燥機(jī)將能將設(shè)備和物料信息聯(lián)結(jié)在一起，用戶能快速處理各地物料凍干需求。
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原位凍干技術(shù)是指物料可以完成由預(yù)凍到干燥的全過程，物料不需要轉(zhuǎn)移，不需要人工過程干預(yù)操作，所以稱為原位凍干。在食品冷凍干燥機(jī)上應(yīng)用原位凍干技術(shù)，有利于減少干燥過程過多的人工操作，避免凍干食品在人工干預(yù)過程帶來的污染；或物料轉(zhuǎn)移過程對(duì)凍干品質(zhì)的影響。
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