冷凍干燥機(jī)?的凍干系統(tǒng)常見故障原因及排除方法1、電機(jī)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，泵運(yùn)轉(zhuǎn)中有異常雜音、噪音、旋轉(zhuǎn)困難①泵溫太高，可能是泵的閥片或內(nèi)腔刮傷磨損，轉(zhuǎn)子軸心產(chǎn)生位移造成單面磨損。排除方法：修復(fù)后重新裝
2018/06 80
上海拓紛廠家為您淺析食品冷凍干燥機(jī)?在鮮棗深加工市場優(yōu)勢及凍干工藝，首先脆棗凍干由于是在低溫和真空條件下干燥的，營養(yǎng)成分幾乎不受破壞，特別是熱敏性物質(zhì)更為突出。棗的物理、化學(xué)性質(zhì)變化很小，主要是對(duì)可見光的反應(yīng)能力無大的改變，氧化和酶變的可能性很小，故原色澤易保持。
2018/06 58
隨著藥材冷凍干燥機(jī)的廣泛應(yīng)用，制備的人參凍干片營養(yǎng)成份不易破壞，生產(chǎn)速度快并食用方便快捷，口感好。人參凍干片加工方法：真空凍干將制備好的西洋參片放入冷凍干燥機(jī)干燥室內(nèi)，啟動(dòng)設(shè)備，預(yù)冷20分鐘，溫度-2(TC，然后降至-4(TC,保持4小時(shí)，中間啟動(dòng)真空系統(tǒng)，將溫度升至-1(TC，保持24小時(shí)，
2018/06 86
時(shí)下流行的即食凍干燕窩是通過冷凍干燥機(jī)?設(shè)備制備而成，凍干燕窩原理是在0℃以下進(jìn)行，即在燕窩凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，只在后期降低燕窩的殘余水份含量時(shí)，才讓燕窩升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來后，燕窩剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，復(fù)水即可恢復(fù)原有性狀。
2018/06 1247
上海拓紛冷凍干燥機(jī)廠家為您列舉下沖泡即食燕窩凍干深加工的發(fā)展前景：通過食品凍干機(jī)制備的凍干燕窩，只是把燕窩泡發(fā)后，在真空低溫環(huán)境下凍干制得，需要食用時(shí)，在加水沖泡10分鐘即可食用。這樣凍干的燕窩，無論品質(zhì)看的見，且凍干過程無需添加，凍干只是一種純粹的低溫干燥技術(shù)；
2018/06 86
燕窩作為古老的滋補(bǔ)珍品和養(yǎng)顏圣品，具有滋陰潤肺，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用，同時(shí)能促進(jìn)人體新陳代謝，長期食用，保持健康，青春永駐。然而傳統(tǒng)燕窩的吃法需要用燉鍋燉上幾個(gè)小時(shí)，比較麻煩，對(duì)于忙碌沒有閑暇時(shí)間的人來說相當(dāng)不便利。隨著凍干機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，把食品冷凍干燥機(jī)革新地引用在燕窩上凍干加工，只需泡一壺?zé)崴?，倒入已?jīng)抽干水份的燕窩內(nèi)，再加入冰糖，幾分鐘就可以食用。
2018/06 207
上海拓紛食品冷凍干燥機(jī)為您總結(jié)下鮑魚凍干加工工藝：先將新鮮鮑魚低溫預(yù)凍，凍結(jié)后物料溫度為-24℃～-30℃；然后移入凍干室，進(jìn)行真空冷凍干燥，凍干室內(nèi)壓力控制在20～100Pa范圍內(nèi)，捕集器冷凝管溫度為-35℃～-43℃，凍干室內(nèi)加熱板溫度按設(shè)定的凍干溫度曲線運(yùn)行
2018/06 75
冷凍干燥機(jī)?目前已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、疫苗、生物等領(lǐng)域，采用凍干技術(shù)可較好地保持產(chǎn)品原有的理化性質(zhì)和生物活性，且有效成分損失極少，產(chǎn)品因含水量低而易于長期保存。近年來，國外陸續(xù)出現(xiàn)將冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用到病毒疫苗及腺病毒制劑研究中的報(bào)道。
2018/06 194
