蜂王漿凍干粉是通過冷凍干燥機(jī)在低溫下凍干制得，因蜂王漿凍干過程是低溫下干燥，它能保留新鮮蜂王漿原有的營養(yǎng)成分及生物活性物質(zhì)，蜂王漿凍干粉可在常溫下貯存3年不變質(zhì)，是目前蜂產(chǎn)品中活性成分保存率極高的蜂產(chǎn)品，是天然無添加綠色健康的保健食品。

凍干蜂王漿

蜂王漿凍干粉冷凍干燥機(jī)的凍干工藝操作：

     基本工藝流程為：預(yù)處理一預(yù)凍一升華干燥一解析干燥一包裝
    1、預(yù)處理：將待冷凍的鮮蜂王漿按1：1的比例加入無菌蒸餾水，經(jīng)100目的濾網(wǎng)過濾以除去雜質(zhì)。
    2、預(yù)凍：將預(yù)處理好的蜂王漿移入冷凍干燥機(jī)的托盤中，漿層厚度控制在8～10毫米，然后送入冷凍干燥機(jī)，于-40℃的低溫條件下快速凍結(jié)成固體。
   3、升華干燥：啟動真空泵，使真空壓力維持在20pa以下；再啟動加熱系統(tǒng)，使凍結(jié)蜂王漿的溫度由-40℃上升到-25℃。該過程大約需要12小時(shí)，蜂王漿的水分含量降至10%左右。
   4、解析干燥：為進(jìn)一步降低蜂王漿中的水分，必須通過提高加熱溫度和保持較高的真空度，使被吸附的水分子在較大的解析推動力作用下，從疏松的蜂王漿中解析出來，以繼續(xù)干燥至含水量為2%左右。解析干燥的溫度以30℃為宜，zui高不超過40℃，此干燥過程需要4～6小時(shí)。
   5、包裝：蜂王漿凍干粉的吸濕性很強(qiáng)，為防止污染及水蒸氣侵入，分裝和封口操作應(yīng)以zui快的速度進(jìn)行。對進(jìn)入操作室的空氣必須經(jīng)過凈化處理，其相對濕度應(yīng)低于20%，包裝封口必須嚴(yán)密。

小型蜂王漿凍干粉冷凍干燥機(jī)

拓紛冷凍干燥機(jī)www.greenfuzhu.cn/product/list-6-cn.html    上海拓紛凍干機(jī)www.toffon.cn