生姜冷凍干燥機(jī)可以最大限度地保持新鮮生姜原有的色、香、味、 形和營(yíng)養(yǎng)成分，其市場(chǎng)前景廣闊。

生姜冷凍干燥機(jī)加工姜片工藝：

    以新鮮生姜為原料，姜片工藝參數(shù)為切片厚度1～2mm，預(yù)凍溫度-40℃，時(shí)間2h，冷凍干燥時(shí)間姜片16h，姜絲19h。在此凍干工藝下得到優(yōu)質(zhì)的凍干生姜制品具有較好的復(fù)水性能、感官品質(zhì)和耐貯藏性能。

凍干姜片（制樣設(shè)備：TF-SFD-5冷凍干燥機(jī)）