縱觀方便面行業(yè)的發(fā)展，方便面行業(yè)的創(chuàng)新應(yīng)該到了一個輕加工的新時(shí)代，即去除方便面?zhèn)鹘y(tǒng)工業(yè)化的濃重味道，保留其原汁原味的廚房味道。即使是一碗方便面，我們應(yīng)該通過保留廚房簡單的烹飪讓消費(fèi)者找到家的感覺。

   正是基于這種思考，凍干速食面在研發(fā)上著重創(chuàng)新，開啟方便面新時(shí)代，去除繁多的調(diào)味包，將其變成一包原汁原味的西紅柿雞蛋菜。其代表有：一菜一面，這款方便面將一道精心炒制的番茄雞蛋經(jīng)過FD食品冷凍干燥機(jī)凍干形成搭配方便面的菜包，更好地保存了食材的營養(yǎng)，并為一碗方便面注入了廚房現(xiàn)做和家常飯菜的味道。同時(shí)也在用油、面餅的營養(yǎng)健康化方面滿足時(shí)下消費(fèi)者對于健康營養(yǎng)美味的追求。

  凍干食品需求趨向于營養(yǎng)、健康，以此為代表凍干速食品市場不容小覷。未來，食品冷凍干燥機(jī)市場應(yīng)該朝著“如何生產(chǎn)出更健康、還原度更高的食品”的方向發(fā)展，將真空冷凍干燥技術(shù)發(fā)揮到高水平，致力于提高冷凍干燥食品工業(yè)化生產(chǎn)水準(zhǔn)。同時(shí)，真空冷凍干燥企業(yè)還需及時(shí)了解不斷變化的食品市場需求，配合研發(fā)生產(chǎn)市場需求的產(chǎn)品，才能與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新。

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