食品凍干機(jī)加工出來的水果干也稱為凍干水果、水果脆片、果蔬脆，凍干果蔬因在低溫下干燥所得，可以保留食材的色、香、味、形，以及90%以上營養(yǎng)成分，無須任何防腐劑，常溫狀態(tài)下可長期保存。

      食品凍干機(jī)加工水果干的國內(nèi)市場前景如何呢？相比于傳統(tǒng)的烘焙、油炸、膨化、蜜制類食品，凍干果蔬保持了食物原有的天然味道，果蔬的色、香、味、形，不含任何添加劑，可以即食也可以泡著吃，食用省時、省力、輕便、方便攜帶，也迎合了“消費(fèi)升級”中人們對健康、品質(zhì)的追求。隨著大健康市場的發(fā)展，人們對綠色無添加食品的追求，因而主打更健康更鎖住營養(yǎng)的FD凍干技術(shù)--食品凍干機(jī)，正在中國食品界掀起新熱潮。越來越多人開始趨向選擇天然健康的食品，天然食材和無添加食品成為新趨勢。

小型食品凍干機(jī)

      據(jù) 有關(guān)統(tǒng)計，美國、日本每年對凍干類食品的需求分別是600萬噸和200萬噸，而我國在凍干食品的應(yīng)用上為3000噸至4000噸左右。隨著新中產(chǎn)、白領(lǐng)特別是都市女性消費(fèi)群對于健康、天然和品質(zhì)的追求升級，市場潛力巨大。

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大型食品凍干機(jī)

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