在真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備上，人們經(jīng)常要按照一定的要求啟動(dòng)制冷機(jī)、真空系統(tǒng)、打開或關(guān)閉各種控制閥門，或者使真空室中的壓力按預(yù)定值進(jìn)行操作，這就是所謂的真空冷凍干燥機(jī)控制。
2017/11 真空冷凍干燥機(jī) 143
凍干機(jī)也稱為真空冷凍干燥機(jī)、冷凍干燥機(jī)，制品中的水分只有在真空狀態(tài)下才能很快升華，從而達(dá)到干燥的目的。凍干機(jī)的真空系統(tǒng)由凍干箱、冷凝器、真空閥門、真空泵、真空管路、真空測(cè)量元件等部分組成。
2017/11 凍干機(jī) 69
真空冷凍干燥本質(zhì)上是依靠溫差引起物質(zhì)傳遞的一種工藝技術(shù)。物品首先在板層上凍結(jié)，升華過程開始時(shí)，水蒸汽從凍結(jié)狀態(tài)的制品中升華出來，到真空冷凍干燥機(jī)的冷阱捕捉面上重新凝結(jié)為冰。為獲得穩(wěn)定的升華和 凝結(jié)，需要通過板層向制品提供熱量，并從冷凝器 的捕捉表面去除。
2017/11 真空冷凍干燥機(jī) 82
冷凍干燥機(jī)冷阱供冷的特點(diǎn)是：冷負(fù)荷變化大，其最小負(fù)荷只有最大負(fù)荷的幾分之一甚至十分之一，也即在解吸干燥后期，制冷機(jī)幾乎處于“零負(fù)荷”下工作；所有冷凝盤管在凍干周期中不能停止供冷，否則會(huì)出現(xiàn)被凝結(jié)冰的遷移；工作溫度低，時(shí)間長(zhǎng)；每一凍干周期均需由常溫降至工作溫度。
2017/11 冷凍干燥機(jī) 53
冷阱屬于真空冷凍干燥機(jī)的組成部分之一，是一個(gè)真空密閉容器。在它內(nèi)部有一個(gè)較大表面積的金屬吸附面，吸附面的溫度能降到-70℃以下，并且能恒定地維持這個(gè)低溫。在真空冷凍干燥機(jī)?制冷系統(tǒng)中，冷阱的作用是把凍干箱內(nèi)產(chǎn)品升華出來的水蒸汽凍結(jié)吸附在其金屬表面上。
2017/11 真空冷凍干燥機(jī) 80
FD真空冷凍干燥食品生產(chǎn)最主要的設(shè)備為食品冷凍干燥機(jī)，該機(jī)組的性能，能耗和操作自動(dòng)化程度的高低決定了凍干食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)水平的高低，食品冷凍干燥機(jī)?主要由干燥箱體加4大系統(tǒng)組成（加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)）。
2017/11 食品冷凍干燥機(jī) 71
通過以不同干燥方式，對(duì)香菇進(jìn)行對(duì)比，得出香菇不同方式下的優(yōu)缺點(diǎn)。以新鮮香菇為原料，采用熱風(fēng)干燥機(jī)、食品冷凍干燥機(jī)等不同干燥設(shè)備對(duì)其進(jìn)行干燥處理，通過對(duì)香菇干燥后的品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，得出經(jīng)不同干燥工藝處理的香菇品質(zhì)有較大差異，其中凍干的 香菇在顏色、香菇水分含量低，質(zhì)構(gòu)酥脆，復(fù)水性好，香氣純正濃郁，多糖含量高；而經(jīng)熱風(fēng)干燥的香菇各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)均不如冷凍干燥。
2017/11 食品冷凍干燥機(jī) 75
實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)也稱為小型冷凍干燥機(jī)、小型凍干機(jī)，在選購(gòu)時(shí)，不僅僅要考慮價(jià)格還要考慮其適用性，實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)選購(gòu)的6要素，上海拓紛冷凍干燥機(jī)廠家總結(jié)如下：1、制造商的選擇。首選實(shí)力品牌，且有著多年的專業(yè)生產(chǎn)凍干機(jī)的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技術(shù)的凍干機(jī)廠家。
2017/11 實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī) 132
