食用菌凍干機(jī)（又名：食用菌冷凍干燥機(jī)）是一款程序化穩(wěn)定性干燥食用菌食品的裝置，用于雞樅菌、牛肝菌、松茸、香菇、銀耳、木耳、羊肚菌、猴頭菇、茶樹(shù)菇等食用菌冷凍干燥深加工。可通過(guò)食用菌凍干機(jī)制作凍干速溶食用菌湯，凍干食用菌湯料包，凍干銀耳羹，凍干食用菌預(yù)制菜等產(chǎn)品。在此介紹食用菌凍干機(jī)制作凍干速溶食用菌湯技術(shù)。
2023/05 上海拓紛凍干機(jī)
凍干機(jī)是一款低溫冷凍、真空干燥設(shè)備，是由凍干箱體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。凍干機(jī)在藥食同源凍干產(chǎn)品加工過(guò)程，是將含水的藥食同源物料樣品裝盤(pán)放入凍干箱體內(nèi)，通過(guò)制冷系統(tǒng)進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài)，然后真空系統(tǒng)將凍干箱體形成高真空環(huán)境，通過(guò)循環(huán)系統(tǒng)控溫，利用升華原理是藥食同源物料樣品中固態(tài)的冰，直接形成水蒸氣除去，整個(gè)運(yùn)行過(guò)程是于PLC電控系統(tǒng)控制完成。
2023/05 上海拓紛凍干機(jī)
茶黃素凍干粉利用凍干機(jī)的升華作用，也就是凍干技術(shù)，將經(jīng)含水的濃縮茶黃素液態(tài)低溫冷凍成固體，然后在真空環(huán)境下使固態(tài)的冰，不經(jīng)融化直接升華成氣體除去得到。經(jīng)過(guò)凍干機(jī)處理含水1%左右，具有速溶性、活性高、品質(zhì)高等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。黃素凍干粉凍干加工工藝流程是采用純水提取，可從富含兒茶素的大葉種紅茶中獲取兒茶素組分，加入植物多酚氧化酶，在一定條件下通入氧氣水相酶促發(fā)酵，發(fā)酵至一定時(shí)間后回收多酚氧化酶（PPO）中止發(fā)酵，再經(jīng)多級(jí)純化，去除有害物質(zhì)而獲得的純化液，經(jīng)過(guò)常溫濃縮處理后、進(jìn)行凍干機(jī)的真空冷凍干燥，從而得到茶黃素凍干粉。
2023/05 上海拓紛凍干機(jī)
HFD小型凍干機(jī)是一款原位預(yù)凍真空干燥，一鍵式啟動(dòng)全自動(dòng)運(yùn)行，溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，有程序運(yùn)行提示功能，可設(shè)多段控溫程序的干燥設(shè)備。小型食品凍干機(jī)在進(jìn)行食品物料運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù)， 簡(jiǎn)化小型凍干機(jī)的繁瑣操作，防止物料的污染，加速物料水分升華。上海拓紛小型冷凍干燥機(jī)技術(shù)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在設(shè)備有加熱和控溫可編程功能，可查看凍干曲線，數(shù)據(jù)拷貝功能，方便用戶觀察物料的凍干過(guò)程，具備真空干燥和程序
2023/04 上海拓紛凍干機(jī)
海馬是名貴中藥材，為了保存原有的活性物質(zhì)和藥性，引用凍干機(jī)技術(shù)，根據(jù)海馬凍干機(jī)的冷凍、真空升華干燥的工作原理，采用海馬凍干技術(shù)保持原有海馬中的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，解決傳統(tǒng)曬干、烘干、微波干燥等造成營(yíng)養(yǎng)破壞和流失問(wèn)題。通過(guò)海馬凍干機(jī)處理提高了海馬的品質(zhì)，增加海馬經(jīng)濟(jì)價(jià)值！
2023/04 上海拓紛凍干機(jī)
凍干石斛、凍干肉蓯蓉等是利用先進(jìn)的凍干技術(shù)加工處理而成。因?yàn)榻?jīng)過(guò)石斛凍干機(jī)、肉蓯蓉冷凍干燥機(jī)加工處理后能保存天然原有中藥藥性物質(zhì)不變、形狀和顏色也保持不變，復(fù)水性好，能在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間，存儲(chǔ)、運(yùn)輸、攜帶方便，消費(fèi)者非常喜歡！
2023/04 上海拓紛凍干機(jī)
冷凍真空干燥技術(shù)（簡(jiǎn)稱凍干技術(shù)）是一個(gè)穩(wěn)定化的物質(zhì)干燥過(guò)程。是指將含水的物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后在一定的真空度情況下，使其中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。凍干機(jī)進(jìn)行紅蟲(chóng)凍干加工生產(chǎn)是根據(jù)紅蟲(chóng)的共晶點(diǎn)溫度要求，通過(guò)凍干機(jī)進(jìn)行-40℃低溫凍結(jié)成固體，然后在10~50PA的真空狀態(tài)下進(jìn)行-25~50℃控溫，使紅蟲(chóng)中固體的冰不經(jīng)過(guò)溶解直接成氣體，通過(guò)冷凝器捕集除去的工作過(guò)程，經(jīng)過(guò)低溫和真空環(huán)境下干燥處理，原有的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等熱敏性物質(zhì)得到保存，氧化和酶生長(zhǎng)基本沒(méi)有，所以通過(guò)使用凍干機(jī)加工生產(chǎn)的凍干紅蟲(chóng)，可以保存原有的色香味形和營(yíng)養(yǎng)成分等基本不變，在飼料中非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2023/04 上海拓紛凍干機(jī)
蜂王漿冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)線包括純水機(jī)、調(diào)配罐、均質(zhì)機(jī)、濾網(wǎng)、暫存罐、速凍機(jī)、蜂王漿凍干機(jī)、低溫粉碎機(jī)、網(wǎng)篩、稱重包裝機(jī)、滅菌機(jī)、檢測(cè)機(jī)、打包機(jī)等設(shè)備。根據(jù)蜂王漿凍干含片加工技術(shù)要求進(jìn)行合理設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、裝配等的蜂王漿冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)線，符合GMP生產(chǎn)要求，目前在浙江、山東、湖南、湖北等地裝配投產(chǎn)進(jìn)行蜂王漿凍干含片加工。
2023/04 上海拓紛凍干機(jī)
