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冷凍干燥機(jī)的樣品共晶點(diǎn)溫度及凍干方式

2020-07-15 15:33:33 tfsye

     共晶點(diǎn):是指物料中水分完全凍結(jié)成冰晶時的溫度。溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)到其共晶濃度,溫度降到共晶溫度以下,溶液才全部凍結(jié)的點(diǎn)。

     對于冷凍干燥機(jī)的樣品共晶點(diǎn)而言,共晶點(diǎn)的測定很重要,是制訂凍干曲線的主要依據(jù)。預(yù)凍時產(chǎn)品必須冷凍到共晶點(diǎn)以下的溫度,而升華時產(chǎn)品又不能超過共晶點(diǎn)溫度,因此共晶點(diǎn)溫度同時也是產(chǎn)品預(yù)凍階段和升華階段的最高許可溫度。

常見樣品的共晶點(diǎn)溫度: 

物質(zhì)

共晶點(diǎn)溫度℃

物質(zhì)

共晶點(diǎn)溫度℃

藻類

-15~-25

書籍考古文物

0~3

細(xì)菌、病毒、真菌、疫苗

-40或更低

植物、魚類

-15

膠原

-35

組織樣品

-56

食品:水果、蔬菜、肉類

-25

蜂王漿、蜂蜜

-40

陶瓷粉

-10

污泥

-25

蛋白質(zhì)、酶、血液制品

-13~-40

奶粉

-13(牛奶)

核酸和多肽

-30

有機(jī)溶劑制品

低于-50

蔬菜材料

-10(某些-30

聚合物材料如醫(yī)療用材料

-2~-30

尿樣、糞便等需做殘留分析

-30

以水為主含有少量有機(jī)溶劑或鹽類

-2~-30

 大型冷凍干燥機(jī)

常見樣品凍干方式推薦:

樣品

預(yù)凍溫度℃

共晶點(diǎn)溫度℃

真空度mbar

主凍干時間h

細(xì)菌、病毒、

真菌、疫苗

-40或更低

-30~-35(或更低)

0.12或更低

24-48

凍干方式A/B

凍干容器

凍干機(jī)功能

凍干過程設(shè)計

A/B

安瓿瓶、樣品盤等

如可控制真空度、擱板可控溫等

-40℃/5h,每5h提升5℃(3~4次),然后間隔時間減至每3h,每1.5h

樣品

預(yù)凍溫度℃

共晶點(diǎn)溫度℃

真空度mbar

主凍干時間h

蛋白質(zhì)、酶、

血液制品

建議旋動機(jī)旋凍

-13~-40

0.77~0.07

1cm厚度24

凍干方式A/B

凍干容器

凍干機(jī)功能

凍干過程設(shè)計

A/B

5-500ml的容器如圓底燒瓶、凍干瓶,樣品盤

如可控制真空度、擱板可控溫等

-30℃/5h,每5h升溫5℃(3次),減至每2h間隔

樣品

預(yù)凍溫度℃

共晶點(diǎn)溫度℃

真空度mbar

主凍干時間h

核酸和多肽


-30

0.12

24~36

凍干方式A/B

凍干容器

凍干機(jī)功能

凍干過程設(shè)計

A/B

核酸:微量管

多肽:樣品盤、凍干瓶、安瓿瓶等

如可控制真空度、擱板可控溫等

-30℃/5h,每5小時升溫5℃(5~6次),減至每2h間隔

樣品

預(yù)凍溫度℃

共晶點(diǎn)溫度℃

真空度mbar

主凍干時間h

有機(jī)溶劑制品

低于-50

不確定

依據(jù)共晶點(diǎn)溫度

不確定

凍干方式A/B

凍干容器

凍干機(jī)功能

凍干過程設(shè)計

A

依據(jù)樣品而定

防腐蝕設(shè)計、真空度可控、擱板溫度可控等

防止局部融化溫度依據(jù)共晶點(diǎn)審慎設(shè)計

樣品

預(yù)凍溫度℃

共晶點(diǎn)溫度℃

真空度mbar

主凍干時間h

植物

-10℃(特殊物種-40℃)超低溫冰箱或者LN2

-15(特殊物種-30

1.03~0.12

36

凍干方式A/B

凍干容器

凍干機(jī)功能

凍干過程設(shè)計

A/B

樣品盤

真空度可控等

-10~-15℃/5h,每5h升溫5℃(5-6次),減至每2h間隔

備注:Process A:預(yù)凍、干燥均在冷阱內(nèi)進(jìn)行;Process B:預(yù)凍在其它儀器內(nèi)進(jìn)行,如超低溫冰箱、冷水浴等,干燥在凍干機(jī)中進(jìn)行,如在丙烯酸玻璃材質(zhì)的干燥腔內(nèi)。

 食品冷凍干燥機(jī)

上海拓紛凍干機(jī)廠家+解決方案提供商www.greenfuzhu.cn

冷凍干燥設(shè)備咨詢熱線:劉經(jīng)理18117143450

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