食品冷凍干燥機加工凍干食品標簽、包裝、運輸、貯存問題
2020-06-24 09:58:52
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食品冷凍干燥機加工凍干食品標簽、包裝、運輸、貯存問題:
1、凍干食品標簽
1.1、銷售包裝標簽應符合 GB 7718 及 GB 28050 的規(guī)定。
1.2、散裝銷售的產品應有同批次的產品質量合格證書。
2、凍干食品包裝
2.1、干燥好的凍干食品應放入食品接觸用包裝袋內迅速密封??蛇x用不透氣復合包裝袋,采用真空 充 CO2、N2或二者一定比例的混合氣包裝,同時也可給包裝加一定量的干燥劑小袋,以防干制品吸潮。 包裝材料應符合 GB/T 34318—2017 中 5.1 要求。
2.2、一定包裝的小包裝裝入大袋(或盒),再裝入紙箱中。箱中產品要求排列整齊,箱中應有產品 合格證。包裝應牢固、密封、防潮、不易破損。 6.2.3 包裝場所、人員、管理和包裝標志、標簽應符合 GB/T 34318—2017 中 5.1~5.5 要求。
3、凍干食品運輸
應符合GB/T 34318—2017中第7章的要求。
4、凍干食品貯存
4.1貯存環(huán)境陰涼、通風、干燥、清潔、衛(wèi)生,有防鼠、防蟲設施,環(huán)境溫度控制≤28℃,相對濕 度≤70%。不應與有污染和有異味的貨物一同貯存。
4.2、不同品種、規(guī)格、批次的產品應分別堆垛,并用木板墊起,與地面距離不少于 10cm,與墻壁距 離不少于 30cm,堆放高度以紙箱受壓不變形為宜。不能接觸油性物質。
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