冷凍干燥機(jī)加工的益生菌凍干粉在養(yǎng)殖業(yè)的市場前景！尤其養(yǎng)豬業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。然而，疫病的流行、抗生素濫 用、飼料品質(zhì)惡劣等問題對養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成嚴(yán)重影響。選用營養(yǎng)價(jià)值豐富、無毒作用、改善其腸道菌群的飼料是保證產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵因素。 

      乳酸茵作為常見的益 生茵 ，因具有改善 腸道環(huán)境、抑制病原茵繁殖、提 高消化與吸收能力等功能 ，被廣泛應(yīng)用于微生物飼料 中。研究表明，采用乳酸菌飼喂母豬 ，可提高幼崽成活率 ，降低腹瀉發(fā)生率，提高經(jīng)濟(jì)效益。然而，液體劑型乳酸茵不方便運(yùn)輸和保藏 ，限制了乳酸茵的應(yīng)用。

      益生菌是一類對宿主有益的活性微生物。人體、動物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

      益生菌是一個(gè)適合在低溫環(huán)境下生存的菌種，2001年3月中國衛(wèi)生部發(fā)布了衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2001〕84號,益生菌類保健食品評審規(guī)定第十條明確指出：不提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類保健食品活菌產(chǎn)品，因益生菌已經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)認(rèn)證液態(tài)存活非常難,且益生菌怕水,所以消費(fèi)者在購買益生菌的時(shí)候一定要選擇冷藏運(yùn)輸,或者在超市冰柜冷藏柜中的益生菌粉狀，而其他一些液態(tài)飲料以及網(wǎng)絡(luò)銷售的無冷藏運(yùn)送的產(chǎn)品益生菌存活非常低。

      由益生菌本身特性及應(yīng)用不難看出，傳統(tǒng)的干燥方式無法滿足益生菌加工需求，只能通過冷凍干燥機(jī)設(shè)備來完成，冷凍干燥機(jī)設(shè)備推薦上海拓紛品牌。真空冷凍干燥（簡稱：凍干）在低溫下進(jìn)行，因此對于益生菌這類熱敏性的物質(zhì)特別適用。在冷凍干燥過程中，益生菌的惡性變異，染菌等無法進(jìn)行，因此能保持益生菌原來的性狀。真空冷凍干燥后的益生菌凍干粉疏松多孔，呈海綿狀，溶解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。冷凍干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，益生菌活性能夠得到充分保護(hù)。冷凍干燥能排除95-99%以上的水份，干燥后的益生菌產(chǎn)品能長期保存而不致失活、變質(zhì)。

      乳酸茵凍干粉作為新型飼料添加劑 ，在養(yǎng)殖業(yè)中逐漸被廣泛應(yīng)用。其在提高生豬生產(chǎn)性能、提高其免疫力方面均發(fā)揮重要作用。乳酸茵凍干粉制劑作為微生物飼料添加 劑 ，便于運(yùn)輸與長期保存 ，具有很好的應(yīng)用前景 。 研究表明，凍干粉劑型乳 酸茵具有良好的防治豬腹 瀉作用效果 ，對仔豬增重也具有顯著 作用。凍千粉劑型乳酸茵飼喂 斷奶仔豬后 ，仔豬增 重 較為明顯 ，仔豬 日增重提高 81.69％。由此可見 ，乳酸茵對提高豬對飼料的消化能力，提 高其轉(zhuǎn)化率有一定作用。凍干粉劑型乳酸菌對防治仔豬腹瀉也具有顯著效 果 ，試驗(yàn)組仔豬腹瀉指數(shù)為 0.47，顯著低于對照組 ，可見乳酸茵對改善豬腸道茵群平衡也具有重要作用。

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