冷凍干燥機(jī)：即燉燕窩與干燕窩的區(qū)別？首先，需要了解下什么是即燉燕窩？它是先把燕窩原料、經(jīng)過挑毛、泡發(fā)、清洗等工藝后，放進(jìn)冷凍干燥機(jī)設(shè)備內(nèi)進(jìn)行真空凍干而成的凍干純燕窩。

     即燉燕窩相比傳統(tǒng)的干燕窩，更加方便。傳統(tǒng)干燕窩只經(jīng)過了最為原始的挑毛、滅菌處理而已，因此消費(fèi)者食用的時(shí)候需要提前泡發(fā)、挑毛等，并且還需要將燕窩慢慢摘成細(xì)條樣子，再加上燉煮的時(shí)間，經(jīng)過統(tǒng)計(jì)從干燕窩到可食用需要耗費(fèi)4個(gè)小時(shí)以上，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，對于生活節(jié)奏快或者時(shí)間少的現(xiàn)代人來說并不適用。而即燉燕窩是一款無需挑毛泡發(fā)，直接燉煮25分鐘左右即可直接食用的品質(zhì)燕窩。

     即燉燕窩比傳統(tǒng)干燕窩方便的同時(shí)，又保留了干燕窩的營養(yǎng)。經(jīng)檢測，即燉燕窩平均唾液酸大于等于10%，營養(yǎng)不輸傳統(tǒng)干燕窩，而且沒有燕角底座，保留了燕盞盞形，只取新鮮燕盞的盞身部分，一盞抵上兩盞。也因此燉煮時(shí)間大大縮短，僅需25至30分鐘，口感柔嫩，燉發(fā)量大。

     即燉燕窩較傳統(tǒng)干燕窩更具有優(yōu)勢，這也是即燉燕窩上市以來受到眾多消費(fèi)者親睞的原因之一。不論是怕麻煩的工作狂，還是需要營養(yǎng)的孕媽媽，亦或是手腳不便的老人。

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