小型冷凍干燥機自制凍干牛肉，怎么做？隨著真空凍干技術(shù)的發(fā)展，人們了解到了凍干食品的好處，如牛肉凍干后，保留了肉原本的味道、形狀不變以及營養(yǎng)成分不流失，復水后具有牛肉應有的風味及熟制后的咀嚼口感，可直接食用或作調(diào)料使用。

下面上海拓紛廠家為您整理下自制牛肉凍干步驟，主要如下：

設備：小型冷凍干燥機TF-HFD-4   材料：新鮮牛肉

1、前處理操作

把新鮮牛肉清洗干凈，分切成2cm左右小塊；

清洗凍干機托盤，把肉塊擺放到托盤內(nèi)；

2、凍干操作

把盛好肉塊的托盤，放進拓紛小型冷凍干燥機TF-HFD-4的干燥室內(nèi)；

開啟凍干肉類程序（拓紛廠家有提供，按參數(shù)設置即可）；

小型冷凍干燥機

3、包裝

等待凍干程序結(jié)束，取出凍干牛肉塊，密封包裝即可

凍干牛肉

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