黃芩別名山茶根、土金茶根，以根入藥，并入選中國(guó)國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄。傳統(tǒng)干燥方法黃芩中浸出物、黃芩苷含量低，且保存過(guò)程有效成分降低，容易造成藥效的損失。真空冷凍干燥機(jī)在黃芩中藥材凍干加工應(yīng)用其特征在于：除去雜質(zhì)，凍干至水分小于5％，冷凍干燥機(jī)制備的凍干黃芩藥材浸出物含量高，主要活性成分黃芩苷含量高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
       研究表明：當(dāng)藥材含水量大于5%時(shí)，儲(chǔ)存過(guò)程黃芩苷含量逐漸降低，質(zhì)量穩(wěn)定性差，當(dāng)藥材含水量小于5%時(shí)，儲(chǔ)存過(guò)程黃芩苷含量不降低，質(zhì)量穩(wěn)定性好。真空冷凍干燥機(jī)在黃芩中藥材凍干加工工藝主要為：取黃芩鮮藥材，置真空冷凍干燥機(jī)的凍干室內(nèi)，冷凍至-25℃，抽真空至凍干室壓力60Pa，啟動(dòng)加熱開(kāi)關(guān)，促進(jìn)升華，升華的溫度應(yīng)控制在40℃，至升華結(jié)束，解析溫度控制在45℃以下，至水分小于2%。