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TF-FZG-50食品真空冷凍干燥機50㎡

食品凍干機(冷凍干燥機)的凍干工藝先將食品樣品凍結(jié)到共晶點溫度以下,使水分變成固態(tài)的冰,然后在適當(dāng)?shù)臏囟群驼婵斩认?,使冰不?jīng)融化直接升華為氣體除去獲得凍干食品的技術(shù)。經(jīng)過田楓食品凍干機加工處理得到具有保存食品物質(zhì)營養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變,復(fù)水性好,在常溫下保存較長時間的天然營養(yǎng)食品。

  • 型號 TF-FZG-50
  • 品牌 上海拓紛
  • 技術(shù)服務(wù)
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  • 咨詢熱線

食品型凍干機

FZG系列凍干機采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),滿足于加工生產(chǎn)各類食品、中草藥、和工業(yè)原料等,采用在行業(yè)廣泛接受的高質(zhì)量材料和主要部件進口配置。同時采用了高技術(shù)含量的制造工藝,設(shè)備符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。 

設(shè)備特點

1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作,筒體采用304級不銹鋼材質(zhì),內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內(nèi)常規(guī)食品凍干機廠家
2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計,設(shè)有觀察窗,觀察窗上配有照明裝置,便于觀察箱內(nèi)情況。設(shè)計成易清潔, 無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式;
3、隔板根據(jù)客戶需求進行定制板層,304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工,平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。

4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工??筛鶕?jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu)。
5、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進口品牌配置,制冷能力強、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠;
6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合;采用愛發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵。
7、采用Omron PLC進口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲數(shù)據(jù)和操作更易掌握。具有自動/手動兩種控制方式,控制方式可任意切換。工藝設(shè)定可設(shè)置多組;干燥過程中可隨時對配方進行修改,并可以任意跳步;
8、采用浸泡或者蒸汽化霜,快速化霜和清潔干凈。

9、帶預(yù)凍功能、無需外置預(yù)凍庫,解決物料移動液化和污染風(fēng)險

10、帶有工藝調(diào)節(jié),具有曲線控溫,含有溫度和真空控制調(diào)節(jié)功能,滿足不同物料工藝要求

11、隔板介質(zhì)油導(dǎo)熱,無需蒸汽,滿足環(huán)保和安全要求。

  技術(shù)參數(shù):

General Detail

總述

Sr. No.

Description

描述

Specifications

規(guī)格

1

Mode

型號

TF-FZG-50

2

Output (approx.)

產(chǎn)量(大約)

500KG

3

Maximum ice capacity

捕冰能力

800kg

4

Control

控制方式

Microprocessor

微機處理

5

Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm)

外型尺寸(大約)(長×寬×高)

箱體:6400×3100×2900,

整機:9100×2500×3600

Final dimension based on design)

(以最終設(shè)計尺寸為準(zhǔn))

6

Weight (approx.)

重量(大約)

14,000kg

7

Chamber type

凍干箱外型

Cylindrical

圓筒體

8

Material

材質(zhì)

SUS 304

9

Temperature range

溫度范圍

-45~-50°C to + 80°C

10

Number of shelves

板層數(shù)

15+ 1)×2,(upper radiant shelf)

(溫度補償板)

11

Dimension (L × W × T) (mm)

板層尺寸(以設(shè)計為準(zhǔn))

3100 × 541× 18

12

area (sq. m)

面積

50.31m2

13

Spacing (mm)

板間距

77

14

Final temperature

冷凝器溫度

-65°C

15

Final vacuum

艙內(nèi)真空

2.7×10 -2mbar

16

Trolley dimension

推車尺寸

1500*1400

17

Trolley Number

推車數(shù)量

2

18

Software

軟件

TFD-5000(可隨時免費升級)

19

PLC+PC

可編程控制器

Omron

20

Industrial personal Computer

工控機

Touch Screen Computer

品牌平板電腦

21

Electricity - total electrical load

總裝機功率

150kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)

22

Cooling water for refrigerant cooling

用于制冷系統(tǒng)的冷卻水

50m3/hr (1.5P2bar, T28°C)

23

Water for de-icing

化霜用水量

4T/batch (P3bar, T=80°C)

24

Compressed air for pneumatic valves

用于氣動閥的壓縮空氣

80L/min (4P8bar)

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