目前大量海鮮利用海鮮凍干機進行凍干加工處理，改變傳統(tǒng)的低溫冷凍存儲和運輸，食用時需要解凍等問題。海鮮真空冷凍干燥技術已經(jīng)在廣泛應用，比如鱈魚凍干具有保存原有的營養(yǎng)、顏色、體形和味道等基本不變的特點優(yōu)勢，上海拓紛是食品凍干機生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)制造食品真空冷凍干燥機系列、生物制藥凍干機系列、實驗室凍干機系列等設備提供選擇使用。
鱈魚凍干生產(chǎn)是在低溫和真空環(huán)境下進行，熱敏性物質和易揮發(fā)物質得到保護，微生物和酶的生長基本停滯，真空環(huán)境下氧化反應基本沒有，凍干后含水在2~5%之間，所以鱈魚凍干后具有保存天然的營養(yǎng)物質成分基本不變，色、香、味、形等得到保護，復水性好，在常溫下能長時間保存，方便運輸、貯存和流通。目前鱈魚大量進行凍干加工生產(chǎn)提供上市，深得消費者喜歡！
上海拓紛機械設備有限公司，擁有近20年的凍干機生產(chǎn)和用戶使用經(jīng)驗，擁有技術團隊為用戶提供凍干解決方案、凍干機生產(chǎn)線解決方案和凍干機成套設備交鑰匙工程服務。
TF-FZG-20（20平方）
General Detail 總述 |
Sr. No. | Description 描述 | Specifications 規(guī)格 |
1 | Mode 型號 | TF-FZG-20 |
2 | area (sq. m) 面積 | 21 |
3 | Processing capacity(approx.) 處理量（大約） | 200KG |
4 | Maximum ice capacity 捕冰能力 | ≤400kg |
5 | Control 控制方式 | Microprocessor 微機處理 |
6 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長×寬×高） | 7000×2100×3600 (Final dimension based on design) （以最終設計尺寸為準） |
7 | Weight (approx.) 重量（大約） | 7,500kg |
8 | Chamber type/Material 凍干箱外型 | Cylindrical/SUS 304 圓筒體/SUS 304 |
9 | Shelves Temperature range 板層溫度范圍 | -45℃ to + 80℃ |
10 | Condenser Final temperature 冷凝器溫度 | ≤-60℃ |
11 | Compressor 壓縮機 | BITZER 比澤爾(德國） |
12 | Vacuum pump 真空泵 | BAOSI |
13 | PLC 可編程控制器 | Omron |
14 | Electricity - total electrical load 總裝機功率 | 86kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) |
