草莓凍干加工原理是利用升華原理,將草莓中的水分按液態(tài)→固態(tài)→氣態(tài)過程進行干燥除去水分的方法。草莓真空冷凍干燥機是對草莓樣品進行低溫冷凍結(jié)晶,然后在真空環(huán)境下進行升華干燥除去水分保存原有營養(yǎng)成分和草莓本身的色、香、味、形等基本不變的食品凍干機設(shè)備。上海拓紛食品凍干機系列包含食品實驗室凍干機、中試生產(chǎn)食品凍干機和草莓大型食品真空冷凍干燥機等系列提供選擇使用。
上海拓紛是近20年生產(chǎn)經(jīng)驗的凍干機制造廠家,是一家從設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、調(diào)試和服務(wù)一體科技制造公司,嚴格按ISO9001質(zhì)量要求管理生產(chǎn),提供0.1~1平方實驗室凍干機系列,以及有5~200平方食品凍干機系列產(chǎn)品選擇使用。廣泛應(yīng)用于果蔬凍干、草莓凍干、預(yù)制菜凍干、固體飲料凍干、花茶凍干、提取物凍干、發(fā)酵物凍干、寵物食品凍干和中藥材凍干等加工使用。
TF-FZG-50(50平方)
General Detail 總述 |
Sr. No. | Description 描述 | Specifications 規(guī)格 |
1 | Mode 型號 | TF-FZG-50 |
2 | area (sq. m) 面積 | 50.22m2 |
3 | Processing capacity(approx.) 處理量(大約) | 500KG |
4 | Maximum ice capacity 捕冰能力 | ≤750kg |
5 | Control 控制方式 | Microprocessor 微機處理 |
6 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸(大約)(長×寬×高) | 箱體:6700×3100×2900, 整機:9400×2500×3600, Final dimension based on design) (以最終設(shè)計尺寸為準) |
7 | Weight (approx.) 重量(大約) | 14,000kg |
8 | Chamber type/Material 凍干箱外型 | Cylindrical/SUS 304 圓筒體/SUS 304 |
9 | Shelves Temperature range 板層溫度范圍 | -45℃ to + 80℃ |
10 | Condenser Final temperature 冷凝器溫度 | ≤-60℃ |
11 | Trolley system 推車系統(tǒng) | 2臺(304stainless steel ) |
12 | Compressor 壓縮機 | BITZER 比澤爾(德國) |
13 | Vacuum pump 真空泵 | BAOSI |
14 | PLC 可編程控制器 | Omron |
15 | Electricity - total electrical load 總裝機功率 | 160kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) |

