上海拓紛果蔬凍干機提供從小型實驗室凍干機、中式生產(chǎn)凍干機加工和大型果蔬凍干機等給用戶選用，提供高質(zhì)量的果蔬凍干機，幫助果蔬企業(yè)生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)的果蔬凍干品。果蔬凍干具有比傳統(tǒng)加工更多優(yōu)點，已被廣大食品加工企業(yè)應(yīng)用，上海拓紛提供果蔬凍干機生產(chǎn)線解決方案，提供食品凍干機成套設(shè)備交鑰匙工程服務(wù)等。
上海拓紛果蔬凍干機提供從小型實驗室凍干機、中式生產(chǎn)凍干機加工和大型果蔬凍干機等給用戶選用，提供高質(zhì)量的果蔬凍干機，幫助果蔬企業(yè)生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)的果蔬凍干品。果蔬凍干具有比傳統(tǒng)加工更多優(yōu)點，已被廣大食品加工企業(yè)應(yīng)用，上海拓紛提供果蔬凍干機生產(chǎn)線解決方案，提供食品凍干機成套設(shè)備交鑰匙工程服務(wù)等。
果蔬凍干機：采用304不銹鋼材質(zhì)箱體、隔板、物料盤等。壓縮采用意大利萊富康螺桿式或比澤爾雙級活塞式，制冷能力強、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠。真空泵可選用上市公司品牌Baosi.循環(huán)系統(tǒng)采用循環(huán)泵、板式換熱器等均為大品牌。PLC為Omron、電腦為觸摸屏品牌電腦等
果蔬凍干優(yōu)點：凍干食品一直在低溫和真空環(huán)境下干燥，保持原有食品物料的顏色、體型、味道和營養(yǎng)成分基本不變，含水5%以內(nèi)。凍干后形態(tài)疏松，復(fù)水后能恢復(fù)原有的性狀，無任何添加劑，是天然健康食品，密封后在常溫下保存1~3年。相對于傳統(tǒng)熱烘干、微波干燥、低溫油炸等干燥會破壞食品的分子結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致顏色加深變黑、外形塌陷、營養(yǎng)成分破壞等問題，而通過凍干機的低溫真空冷凍干燥技術(shù)得以解決。
果蔬凍干機生產(chǎn)線解決方案：根據(jù)用戶果蔬食品物料要求匹配清洗、去皮、漂燙（蒸煮）、清洗、分切、瀝干等前處理加工設(shè)備系統(tǒng)、預(yù)凍系統(tǒng)、凍干機的進出料系統(tǒng)，凍干機設(shè)備系統(tǒng)（凍干機根據(jù)物料特性要求配置接觸式或者輻射式），后處理分揀、檢測、稱重包裝設(shè)備系統(tǒng)。凍干設(shè)備系統(tǒng)具備遠程操作和監(jiān)控功能。
TF-FZG-50（50平方）
General Detail 總述 | ||
Sr. No. | Description 描述 | Specifications 規(guī)格 |
1 | Mode 型號 | TF-FZG-50 |
2 | area (sq. m) 面積 | 50.22m2 |
3 | Processing capacity(approx.) 處理量（大約） | 500KG |
4 | Maximum ice capacity 捕冰能力 | ≤750kg |
5 | Control 控制方式 | Microprocessor 微機處理 |
6 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長×寬×高） | 箱體：6700×3100×2900， 整機：9400×2500×3600， Final dimension based on design) （以最終設(shè)計尺寸為準(zhǔn)） |
7 | Weight (approx.) 重量（大約） | 14,000kg |
8 | Chamber type/Material 凍干箱外型 | Cylindrical/SUS 304 圓筒體/SUS 304 |
9 | Shelves Temperature range 板層溫度范圍 | -45℃ to + 80℃ |
10 | Condenser Final temperature 冷凝器溫度 | ≤-60℃ |
11 | Trolley system 推車系統(tǒng) | 2臺（304stainless steel ） |
12 | Compressor 壓縮機 | BITZER 比澤爾(德國） |
13 | Vacuum pump 真空泵 | BAOSI |
14 | PLC 可編程控制器 | Omron |
15 | Electricity - total electrical load 總裝機功率 | 160kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) |
