凍干食品設(shè)備TF-FZG-150

        上海拓紛廠家自主研發(fā)生產(chǎn)的大型凍干食品設(shè)備機(jī)器（型號(hào)TF-FZG-150），具有150平方凍干面積，每批次生產(chǎn)凍干的處理量是1500公斤（即1.5噸物料）。

        食品凍干生產(chǎn)流程：新鮮食品原料→前處理（去皮、清洗、切片）→預(yù)凍→速凍→干燥（升華干燥—解析干燥）→后處理。

        凍干食品加工是在低溫（-40～-60℃）下進(jìn)行，并且處于高真空狀態(tài)。因此，對(duì)高熱敏性和極易氧化食品原料的干燥很適用，可以有效保持新鮮食品原料的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)成分。例如：菠菜中的維生素曬干后僅剩7%，而凍干多達(dá)94%。

設(shè)備特點(diǎn)
1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作，筒體采用304級(jí)不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國(guó)內(nèi)常規(guī)食品凍干機(jī)廠家
2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內(nèi)情況。設(shè)計(jì)成易清潔， 無(wú)衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式；
3、隔板根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型，表面平整及光滑，傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。
4、冷阱捕水用盤(pán)管采用潔凈不銹鋼加工?？筛鶕?jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或者分體式結(jié)構(gòu)。
5、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口品牌配置，制冷能力強(qiáng)、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠；
6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛(ài)發(fā)科技術(shù)高品質(zhì)真空泵。
7、采用Omron PLC進(jìn)口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲(chǔ)數(shù)據(jù)和操作更易掌握。具有自動(dòng)/手動(dòng)兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設(shè)定可設(shè)置多組；干燥過(guò)程中可隨時(shí)對(duì)配方進(jìn)行修改，并可以任意跳步；
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。

技術(shù)參數(shù)

*以上數(shù)據(jù)僅供參考，可根據(jù)用戶要求定制，最終數(shù)據(jù)以合同為準(zhǔn)。

拓紛廠家更多服務(wù)，為您提供：

1、通常的標(biāo)配為手動(dòng)和自動(dòng)雙系統(tǒng)；

2、可根據(jù)用戶廠房設(shè)計(jì)凍干機(jī)；可協(xié)助提供凍干工廠建設(shè)方案；

3、可根據(jù)用戶要求選擇技術(shù)配置；

4、可根據(jù)用戶要求選擇活塞式壓縮機(jī)或者螺桿式壓縮機(jī)；活塞式壓縮機(jī)品牌：德國(guó)比澤爾，意大利富士豪；螺桿式壓縮機(jī)品牌：意大利萊?？怠⑷毡厩按?、德國(guó)比澤爾

5、可根據(jù)用戶要求選擇真空泵組形式；真空泵標(biāo)配鮑斯品牌；可選配品牌：德國(guó)萊寶、英國(guó)愛(ài)德華、日本愛(ài)發(fā)科

6、機(jī)組上層真空泵和平衡桶為可拆卸部件，高度可根據(jù)實(shí)際來(lái)安裝運(yùn)輸

7、設(shè)備報(bào)價(jià)不包含公用工程設(shè)施

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