冬蟲(chóng)夏草是麥角菌科水蘇屬植物，真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的干燥復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲(chóng)草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲(chóng)草多糖、多種氨基酸等。冬蟲(chóng)夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。

 新鮮蟲(chóng)草具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不容易保存，用戶(hù)除了在當(dāng)季能食用新鮮外，其他時(shí)間食用干蟲(chóng)草，傳統(tǒng)是通過(guò)太陽(yáng)晾曬，晾曬后蟲(chóng)草顏色和體型會(huì)有變化。

  上海拓紛蟲(chóng)草冷凍干燥機(jī)是經(jīng)過(guò)多年研發(fā)而成，專(zhuān)用于冬蟲(chóng)夏草冷凍干燥。特點(diǎn)是能讓冬蟲(chóng)夏草基本不變形、不變色、營(yíng)養(yǎng)成分基本不流失。食用、存和攜帶方便。上海拓紛蟲(chóng)草凍干機(jī)使用設(shè)備特有的控制系統(tǒng)和專(zhuān)用的蟲(chóng)草干燥工藝，讓用戶(hù)免去測(cè)試工藝的時(shí)間和成本，一鍵式操作，無(wú)人為干預(yù)和看守，通過(guò)上海拓紛蟲(chóng)草專(zhuān)用凍干機(jī)干燥后與新鮮蟲(chóng)草體型顏色基本一樣。