凍干菠蘿片是新鮮鳳梨水果切片，然后通過食品凍干機真空冷凍干燥制備出來的。那么怎么做凍干菠蘿片做法步驟是？上海拓紛廠家為您總結(jié)如下：

1、新鮮菠蘿去皮，切片2cm左右厚度（片狀，條狀皆可）；

2、把切好的菠蘿片，平整擺放到凍干機的物料盤內(nèi)；

3、把物料盤放進食品凍干機的干燥室內(nèi)，開啟設(shè)備，進行凍干；

4、等待凍干程序結(jié)束，取出凍干好的菠蘿片，密封包裝即可。