中藥材冷凍干燥機制備凍干人參，能保留其原有的顏色、形狀、以及微量元素和藥用植物主要活性成分，下面上海拓紛廠家和大家討論下，人參凍干的過程：

A、揀選：選擇新采收且出土時間在24h內(nèi)的新鮮人參，用水將新鮮人參表面的雜質(zhì)和泥土進行清洗，去除表面污物，之后瀝干表面水分，得到干凈新鮮人參；

B、深度清洗與篩選：將干凈新鮮人參放入分選機進行篩選，在篩選過程中新鮮人參被緩慢旋轉(zhuǎn)翻滾，并被霧化噴淋，篩選出參體直徑大于10mm的新鮮人參，得到粗壯新鮮人參；

C、瞬間高溫滅菌：將粗壯新鮮人參在溫度為80～90℃且時長為30～90S的條件下進行瞬間高溫滅菌處理，即得到無菌新鮮人參；

D、預冷凍：將無菌新鮮人參放入低溫冰箱中，進行低溫預凍（注：冷凍干燥機有預凍功能的，這步驟可以忽略）；

E、真空冷凍干燥：將預凍人參置于中藥材冷凍干燥機干燥倉內(nèi)進行真空干燥處理，干燥倉內(nèi)溫度為-40～-30℃，真空度為0～10Pa，將預凍人參升華干燥時長為2.5～3.5h，最后將干燥倉內(nèi)溫度提升到28～35℃，得到干凍干人參；

F、防潮包裝：將干參條在相對濕度在0～20％的環(huán)境中出料，然后真空包裝即可。