冷凍干燥機(jī)之鐵皮石斛凍干加工生產(chǎn)工藝流程：鐵皮石斛鮮條→挑選→浸泡→去皮→清洗→瀝干→切段→打孔→凍結(jié)→真空冷凍干燥→真空包裝→成品凍干條→成品質(zhì)量檢驗(yàn)→倉庫。經(jīng)過凍干后的鐵皮石斛能排除95%-99%的水分，利于長期保存防蟲蛀，整體的細(xì)胞破壁但基本架構(gòu)保持完整，外形不變，復(fù)水性好，用水浸泡后迅速恢復(fù)新鮮的狀態(tài)。且大大減少了運(yùn)輸成本。

凍干鐵皮石斛與傳統(tǒng)干燥石斛、新鮮石斛對比，具有如下優(yōu)勢 ：

 1、從外形上看

 凍干鐵皮石斛：外觀鮮活飽滿，演繹自然本色，直徑粗細(xì)與新鮮的鐵皮石斛一致；

 傳統(tǒng)干燥的石斛：曬干或烘干的鐵皮石斛或者鐵皮楓斗，在烘干過程中細(xì)胞隨著水分的蒸發(fā)發(fā)生皺縮，變形縮小；

2、從保護(hù)有效成分上看：

 凍干鐵皮石斛：凍干鐵皮石斛可以存留白色膠質(zhì)，極大限度保留其原有成分。與普通的傳統(tǒng)干燥鐵皮石斛比較，有效成分含量高出30%，接近新鮮鐵皮石斛。

 傳統(tǒng)干燥的石斛：以傳統(tǒng)熱力法為主，這容易造成鐵皮石斛中生物活性物質(zhì)的損失，使鐵皮石斛的藥效下降40%。干燥過程的溫度極易破壞鐵皮石斛的活性成分，影響鐵皮石斛的藥用價(jià)值和療效。

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