《本草綱目》記載“雞胚蛋有治頭痛、偏頭痛、頭瘋病及四肢瘋瘴之功能。童叟弱 者常食之，有健脾胃作用，遂而起到強身健體之功效”。因雞胚蛋功效神奇，民間早有食用的 習慣，并作為營養(yǎng)、進補和治病的佳品，在中國及東南亞都廣為流傳。但是，到目前為止，民 間對雞胚蛋的食用方法還僅限于將雞胚蛋烹飪之后服用。由于烹飪過程中加熱會使雞胚蛋 中不耐高溫的、起保健作用的維生素、微量元素等生物活性成分分解損失，因此，其保健功 能大大降低。另外，其不易攜帶，服食起來也較麻煩。發(fā)明內容
     保健品冷凍干燥機在雞胚蛋保健膠囊及其加工的應用。使其既能夠有效保存雞 胚蛋中的生物活性成份，充分發(fā)揮雞胚蛋的保健作用；同時又能夠隨身攜帶，方便服食。
    將選定的雞胚蛋去殼后使用勻漿機進 行組織勻漿，再用上海拓紛生產(chǎn)的保健品冷凍干燥機對雞胚蛋組織勻漿液進行干燥，將干燥后的雞胚研磨成粉末， 經(jīng)殺菌、檢測后制成膠囊。
     通過保健品冷凍干燥機和紫外殺菌技術處理雞胚蛋，使雞胚蛋中的營養(yǎng)保健成 份得以有效保存，使產(chǎn)品的保健效果比烹飪后食用更加明顯。產(chǎn)品的最終形式是膠囊，這樣 便于攜帶食用。在加工生產(chǎn)過程中不添加任何除雞胚蛋所含營養(yǎng)成份外的人工合成物質， 為純天然保健食品，有利于人體吸收。因產(chǎn)品中富含維生素A、維生素E、維生素Bi、VA和 VE、鐵、鋅等，所以據(jù)有延緩衰老、美容養(yǎng)顏之功效。

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