茶葉真空冷凍干燥機(jī)顧名思義是用于凍干茶葉的一種真空冷凍干燥機(jī)，對(duì)于熱敏性的茶葉而言，具有非常強(qiáng)的適用性。由于茶葉在真空冷凍干燥過(guò)程中，茶條內(nèi)外溫度始終控制在較低狀態(tài)下，香氣物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分獲得最大限度保留，能使干燥后的成茶保持原汁原味，色澤綠翠鮮艷，色、香、味、形良好。并且干燥均勻、充分。

    凍干茶葉三部曲，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就如下3步：

①先把新鮮茶葉前處理（篩選、清洗等等）；

②把處理好的茶葉置入茶葉冷凍干燥機(jī)凍干室內(nèi)，設(shè)置好茶葉凍干程序，進(jìn)行預(yù)凍（也可以用低溫冷庫(kù)或低溫冰箱進(jìn)行預(yù)凍）、進(jìn)行干燥；

③等待凍干程序結(jié)束，分類包裝即可。

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