蜂膠是蜜蜂從植物花苞及樹(shù)干上采集的樹(shù)膠 ，混人其顎腺分泌物和蜂蠟等物質(zhì)而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物質(zhì)，含有豐富的黃酮類化合物 ，芳香族酸類 ，苯酚類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有“自然界中的紫色黃金”之稱，具有增強(qiáng)免疫功能，抗菌和抗癌等作用。為了保存蜂膠原有的營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蜂膠產(chǎn)品采用蜂膠凍干粉加工技術(shù)，使用蜂膠凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行蜂膠凍干粉加工。

利用蜂膠凍干粉加工技術(shù)和蜂膠凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行大力開(kāi)發(fā)我國(guó)豐富的蜂膠資源 ，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蜂膠產(chǎn)品。蜂膠凍干粉的加工技術(shù)工藝流程是粗蜂膠-提取-賦形-均質(zhì)-低溫冷凍真空干燥-低溫粉碎-滅菌-凍干粉等工藝程序進(jìn)行加工生產(chǎn)。在蜂膠提取調(diào)和處理后裝盤進(jìn)入蜂膠凍干機(jī)進(jìn)行-55℃低溫冷凍180min，然后在35PA的真空環(huán)境下程序控溫升華干燥，控溫范圍-40~50℃，升溫速率0.5℃/min,一次干燥時(shí)間為720min,解析干燥時(shí)間為600min,干燥后含水2~4%，可以在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間。

蜂膠凍干機(jī)是蜂膠真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱設(shè)備技術(shù)要求是：隔板溫度范圍-55~80℃，冷凝極限溫度-75℃，極限真空為1PA。材質(zhì)要求是箱體、隔板、物料盤、冷凝器等為304或者316不銹鋼。主要功能有凍干程序設(shè)定、操作記錄和數(shù)據(jù)追蹤、凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線記錄和查詢、升溫速率控制、真空微調(diào)控制、終點(diǎn)判斷、CIP在線清洗、遠(yuǎn)程操作和監(jiān)控等功能。滿足GMP要求，應(yīng)用在蜂膠凍干粉、蜂王漿凍干粉、蜂花凍干粉、蜂蜜凍干粉等加工生產(chǎn)。