實(shí)驗室冷凍干燥機(jī)在沙棘果凍干操作與凍干工藝：

1、把沙棘果平整鋪滿實(shí)驗室冷凍干燥機(jī)的物料托盤內(nèi)，放入超低溫冰箱進(jìn)行低溫預(yù)凍，

2、預(yù)凍結(jié)束后，把盛好沙棘果的物料盤放入拓紛實(shí)驗室冷凍干燥機(jī)的鐘罩式凍干室中，放好物料探頭，關(guān)好干燥倉門準(zhǔn)備開機(jī)。按程序開啟制冷、真空、加熱等程序。開啟制冷后，待物料中心溫度達(dá)到≤-35℃時，啟動真空泵，抽真空約10 min 后，啟動加熱，調(diào)整溫度指示調(diào)節(jié)儀上的設(shè)定指針在需要的溫度。

    2.1、升華干燥：抽真空后沙棘果進(jìn)行升華干燥，控制加熱擱板溫度為40℃，物料溫控制為-30℃，提供升華潛熱，升華干燥期間真空度在30Pa。經(jīng)過實(shí)驗，沙棘的升華干燥時間在30h。

   2.2、解析干燥：在升華干燥過程中去除了沙棘中的自由水，在升華干燥后期為進(jìn)一步除去其中的結(jié)合水，而由于果實(shí)內(nèi)的結(jié)合水不易被干燥，故將擱板溫度提高。這里，控制物料溫度低于50 ℃。

   2.3、凍干終點(diǎn)：解析干燥后期，擱板溫度與擱板溫度上料溫度物料溫差縮小，當(dāng)板溫曲線和物料內(nèi)部的溫度曲線趨于一致時，再持續(xù)大約2h干燥結(jié)束。

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