二次干燥也稱為解吸干燥，屬于冷凍干燥機(jī)凍干過程的一個(gè)階段，主要是去除部分結(jié)合水。這部分水主要靠范德華力（存在于分子間的一種吸引力）和氫鍵吸附在微生物樣品上，需要更多的能量才能將其除去。

      升華干燥后微生物樣品殘留水分通常在10%左右，解吸干燥后殘余水分一般應(yīng)低于2%。凍干微生物樣品中的殘留水分對(duì)凍干微生物質(zhì)量影響很大，殘留水分過多，微生物容易失活，穩(wěn)定性變差。為控制凍干微生物樣品中的殘留水分，解吸干燥時(shí)應(yīng)在保持微生物樣品活性的條件下選擇允許的最高溫度，真空度需盡可能提高，一般這一過程需4-6h。自動(dòng)化較高的冷凍干燥機(jī)可通過壓力升高試驗(yàn)以獲得對(duì)殘留水分進(jìn)行控制的相應(yīng)數(shù)據(jù)。在實(shí)際應(yīng)用中要根據(jù)不同微生物種類和選用的凍干保護(hù)劑做適當(dāng)?shù)膬?yōu)化和調(diào)整。