食品冷凍干燥機(jī)在松茸凍干加工應(yīng)用，很好的保存了新鮮野生菌的味道，并且?guī)缀鯖](méi)有破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，新鮮松茸90%以上的營(yíng)養(yǎng)成分很好的被保存下來(lái)。以其獨(dú)特的凍干優(yōu)勢(shì)，松茸凍干片發(fā)展前景也十分可觀。普通的松茸干片一般價(jià)格在每公斤300元左右。其他月份沒(méi)有新鮮松茸，大多為凍干松茸，凍干松茸也根據(jù)不同級(jí)別、不同加工工藝、不同廠家資質(zhì)等等價(jià)格不等，這樣的每公斤要近萬(wàn)元了。

     同時(shí)隨著人們對(duì)生活品質(zhì)要求的提高，一些高級(jí)食用菌也慢慢地走上人們的餐桌，被譽(yù)為“菌中之王”的松茸就是其中一種純天然的珍稀名貴食用菌類。近年來(lái)，我國(guó)的食用菌行業(yè)一直處于快速發(fā)展的上升階段，行業(yè)的發(fā)展給我國(guó)松茸行業(yè)的發(fā)展提供巨大的動(dòng)力，也為松茸行業(yè)的發(fā)展提供了市場(chǎng)空間。由此可以見(jiàn)食品凍干機(jī)設(shè)備以及松茸凍干片的市場(chǎng)巨大。

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