凍干機設備（真空冷凍干燥機設備）根據(jù)水相三態(tài)（液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)）在不同溫度和真空狀態(tài)下相互共存和轉(zhuǎn)換，將含水的中藥湯劑經(jīng)過凍干機設備低溫冷凍結(jié)晶、真空升華干燥處理，具有保存中藥調(diào)節(jié)活性成分的干燥能力。經(jīng)過凍干后含水極少，具有速溶性，能在常溫下保存3~5年，方便保存和攜帶運輸，使用復水食用即可非常方便。

中藥湯劑是中藥材加水煎煮或沸水浸泡后，去渣取汁而得到的液體制劑，在中醫(yī)臨床仍然廣泛使用，具有調(diào)理和醫(yī)治人體作用。傳統(tǒng)中藥湯劑需要化大量時間進行現(xiàn)煮現(xiàn)服，無法保存，攜帶不方便等特點。目前多個中藥團體在進行中藥湯劑凍干實驗和加工生產(chǎn)，利用凍干機對熬制好的中藥湯劑進行低溫結(jié)晶成固體，而后在高真空環(huán)境下使固體的冰不經(jīng)融化直接升華成氣體除去，留下含水1%左右的中藥制劑凍干粉。因為在干燥加工過程一直在低溫和真空狀態(tài)下進行，中藥湯劑中的各種熱敏性活性物質(zhì)得到保護，揮發(fā)性物質(zhì)也流失非常少，酶的反應得到遏制，氧化和化學反應基本沒有，所以中藥湯劑經(jīng)過凍干后保存原有的活性物質(zhì)。

凍干機設備分為小型實驗室凍干機，生產(chǎn)型凍干機等系列，因為具有保存中藥湯劑活性成分的干燥能力，而且凍干機設備本身具備滿足GMP要求，所以可以適用于各種中藥湯劑凍干、中藥材凍干、中藥顆粒凍干、中藥片劑凍干等使用。