薏米凍干,食品真空冷凍干燥機(jī)應(yīng)用于薏米凍干
薏米凍干技術(shù)是基于水相三態(tài)(液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài))在不同溫度和真空下相互共存或轉(zhuǎn)換、利用升華原理對(duì)薏米進(jìn)行預(yù)先低溫冷凍結(jié)成固態(tài),而后在真空環(huán)境下把固態(tài)的冰不經(jīng)液化直接升華除去,凍干技術(shù)是在超低溫和真空環(huán)境下干燥運(yùn)行,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用基本無(wú)法進(jìn)行,氧氣極少易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù),所以營(yíng)養(yǎng)成分得到充分保護(hù),體型基本不變復(fù)水性好。
- 型號(hào): ?制樣設(shè)備:TF-HFD-6薏米凍干機(jī)
- 品牌: 上海拓紛
- 技術(shù)服務(wù): 非標(biāo)定制,提供技術(shù)解決方案
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