酸奶塊凍干機(jī)，食品真空冷凍干燥應(yīng)用案例

酸奶塊冷凍干燥技術(shù)是在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的酸奶中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。干燥后的酸奶塊保存原有的色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變，具有很好的復(fù)水性，無需添加防腐劑能在常溫下長時(shí)間保存。上海拓紛小型食品冷凍干燥機(jī)采用進(jìn)口配置，性能穩(wěn)定可靠；具有原位凍干功能，操作方便，擺脫傳統(tǒng)小型凍干機(jī)的人工繁瑣操作。

• 型號： ?制樣設(shè)備：TF-HFD-4酸奶塊凍干機(jī)
• 品牌： 上海拓紛
• 技術(shù)服務(wù)： 非標(biāo)定制，提供技術(shù)解決方案
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